કેરીની છાલના ફાયદા | Mango Peel Benefits in Gujarati.

કેરીની છાલ તેના ડાયેટરી ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો, બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો, ઉચ્ચ વિટામિન સી સામગ્રી અને પાચન ઉત્સેચકોને કારણે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે. તે પાચનમાં મદદ કરે છે, નિયમિતતાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને ક્રોનિક રોગો સામે રક્ષણ પૂરું પાડે છે. જો કે કેરીની છાલ સામાન્ય રીતે ફળ ખાતા પહેલા કાઢી નાખવામાં આવે છે, પણ તેને ચટણી અથવા સ્મૂધી જેવી રાંધણ તૈયારીઓમાં સામેલ કરવાથી તેના સંભવિત ફાયદાઓનો ઉપયોગ કરવામાં મદદ મળી શકે છે. છાલને સારી રીતે ધોવી અને શક્ય હોય ત્યારે ઓર્ગેનિક કેરી પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

 Mango Peel Benefits in Gujarati.

Mango Peel Benefits in Gujarati :કેરી ખાધા પછી તેની છાલ ફેંકશો નહીં! જાણો કેરીની છાલ ખાવાથી તમને કેવી રીતે થશે આ મોટા ફાયદા. 

અમે તમને કેરીની છાલના કેટલાક ચમત્કારિક ફાયદાઓ જણાવીએ, જેને જાણીને તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો.

કેરીની છાલ ખાવાથી મળશે આ મોટા ફાયદા

ઉનાળામાં તમારું મનપસંદ ફળ કયું છે? મોટાભાગના લોકોનો જવાબ કેરી હશે. બજારમાં 100 થી વધુ જાતની કેરીઓ વેચાય છે અને મોટાભાગના લોકો કેરી ખાતી વખતે તેની છાલ કચરામાં ફેંકી દે છે. કદાચ તમે પણ એવું જ કરો છો? પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેરીની સાથે સાથે કેરીની છાલ પણ તમારા માટે કેટલી ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમે વિચારતા જ હશો કે કેરીની છાલ રસાયણોથી ભરેલી હોય છે અને તે એક પ્રકારનો કચરો છે પરંતુ એવું નથી. હા, જો કેરીની છાલને યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો તે તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો તમે કેરીની છાલના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણતા નથી, તો તમે આ લેખમાં આ ફાયદાઓ જાણી શકો છો. આવો અમે તમને કેરીની છાલના કેટલાક ચમત્કારી ફાયદાઓ જણાવીએ, જેને જાણીને તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો.

કેરીની છાલનું પોષક મૂલ્ય (nutrition Value Of Mango Peels)

કેરીની જેમ, કેરીની ચામડી પણ ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો, કેળના સંયોજનો, વિટામિન એ, સી, કે, ફોલેટ, મેગ્નેશિયમ, કોલિન અને પોટેશિયમ સહિત ઘણા ગુણોથી સમૃદ્ધ છે. આ બધા તત્વો વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવા ઉપરાંત અનેક રોગો સામે રક્ષણ આપવામાં પણ મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કેરીની છાલના ફાયદા.

કેન્સરને રોકી શકે છે(Can Prevent Cancer)

કેરીની છાલ મેન્ગીફેરીન, નોરેથિરોલ અને રેઝવેરાટ્રોલ જેવા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે ઘણા પ્રકારના કેન્સર સામે લડવા અને કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવવાનું પણ કામ કરે છે.
ફાઈબરથી ભરપૂર(Rich In Fibre) કેરીની છાલમાં હાજર ફાઇબર હૃદય રોગના જોખમને 40 ટકા સુધી ઘટાડવામાં અસરકારક હોવાનું જણાયું છે. હાર્વર્ડના એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પુરુષો પર કેરીની છાલની અસર વધુ જોવા મળી છે. એટલું જ નહીં, કેરીની છાલ પાચનતંત્રને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક (Control Blood Sugar)

કેરીની છાલમાં રહેલા ગુણ તમારા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ અસરકારક છે. જો તમે કેરીનો પલ્પ ધ્યાનથી ખાઓ છો તો કેરીની છાલ પણ તમારા માટે ફાયદાકારક છે. કેરીની છાલ ખાવાથી તમારી બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે.

કેરીની છાલ કેવી રીતે ખાવી (how To Eat Mango Peel)

તમે કેરીને છોલ્યા વિના ખાઈ શકો છો, પરંતુ જો તમે તેને ગળી શકતા નથી, તો તમારે તેને તરત જ થૂંકવું જોઈએ. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ ખરાબ છે પરંતુ તમે તેને ચાવીને ખાઈ શકો છો. આ સિવાય તમે તમારી સ્મૂધી બનાવતી વખતે કેરીની છાલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ધોવાનું ભૂલશો નહીં. તમે તેને ચટણીથી લઈને તળવા સુધી પણ ખાઈ શકો છો.


Note : sathigujarati.in પર તમને માહિતી મળે તે હેતુથી લેખ લખવામાં આવે છે. હંમેશા અહિં આપવામાં આવતી માહિતી Official Website પર ચેક કરી લેવી. આ લેખમાં તમને કેરીની છાલના ફાયદા | Mango Peel Benefits in Gujarati. વિશે માહિતી આપવામાં આવી છે. અમે આપેલ માહિતીમાં કોઈ પ્રશ્ન હોય તો તમે [email protected] પર જાણ કરી શકો છો.

FAQ (વારંવાર પુછાતા પ્રશ્નો)

Q1: કેરીની છાલના ફાયદા શું છે?
A1: કેરીની છાલ ડાયેટરી ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો, બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો, ઉચ્ચ વિટામિન સી સામગ્રી અને પાચન ઉત્સેચકો જેવા ફાયદા આપે છે.

 
Q2: કેરીની છાલ પાચનમાં કેવી રીતે મદદ કરે છે?
A2: કેરીની છાલમાં ડાયેટરી ફાઇબર અને પાચન ઉત્સેચકો હોય છે જે પાચનમાં સુધારો કરી શકે છે અને નિયમિતતાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

Q3: કેરીની છાલમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ શું ભૂમિકા ભજવે છે?
A3: કેરીની છાલમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે રક્ષણ આપે છે અને ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.

Q4: માંસની સરખામણીમાં કેરીની છાલમાં કયું વિટામિન વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે?
A4: કેરીની છાલમાં વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

Q5: રાંધણ તૈયારીઓમાં કેરીની છાલના કેટલાક સંભવિત ઉપયોગો શું છે?
A5: કેરીની છાલનો ઉપયોગ તેના સંભવિત ફાયદાઓને સમાવવા માટે ચટણી, ચટણી અથવા સ્મૂધીમાં કરી શકાય છે.

Q6: કેરીની છાલ વજન નિયંત્રણમાં કેવી રીતે ફાળો આપી શકે છે?
A6: કેરીની છાલમાં ડાયેટરી ફાઇબર સંપૂર્ણતાની લાગણીને પ્રોત્સાહન આપે છે, વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે.

Q7: કેરીની છાલના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો કઈ પરિસ્થિતિઓમાં સંભવિતપણે મદદ કરી શકે છે?
A7: કેરીની છાલના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સંધિવા, અસ્થમા અને આંતરડાના બળતરા રોગ જેવી પરિસ્થિતિઓમાં ફાયદો કરી શકે છે.

Q8: કેરીની છાલ રોગપ્રતિકારક શક્તિને કેવી રીતે મદદ કરી શકે?
A8: કેરીની છાલમાં વિટામિન સીનું ઉચ્ચ પ્રમાણ રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે.

Q9: કેરીની છાલનું સેવન કરતા પહેલા તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવી જોઈએ?
A9: કોઈપણ સંભવિત દૂષણોને દૂર કરવા માટે કેરીની છાલને સારી રીતે ધોવી જોઈએ.

Q10: છાલનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે કેરી પસંદ કરવા માટે કોઈ ભલામણો છે?
A10: શક્ય હોય ત્યારે ઓર્ગેનિક કેરી પસંદ કરવાથી જંતુનાશકો અને અન્ય રસાયણોના સંપર્કમાં ઘટાડો કરવામાં મદદ મળી શકે છે.